Inhouds opgave :
Hoe val je af als alleenstaande?
1. Introductie:
Als je als alleenstaande wilt gaan afvallen, loop je al gelijk tegen problemen aan.
Heel veel afval methodes of diëten gaan uit van twee of vier personen voor wat betreft
de recepten. Soms zijn er wel recepten voor 1 persoon, maar ik kon geen volledige
afval methode vinden, die zonder aanpassingen geschikt is om voor een
1persoons huishouden te gebruiken.
Om als alleenstaande af te vallen, zul je je dus altijd moeten aanpassen en water bij de wijn moeten doen, om maar even een beetje in stijl te blijven. Als je echter te veel aanpast, loop je de kans dat de dieet methode niet meer klopt. De dagen en recepten zijn nl op elkaar aangepast. Het is schipperen, maar met een goede planning kun je toch zoveel mogelijk van de methode in stand houden en hoef je het dieet niet al te veel geweld aan te doen.
In dit artikel zal ik beschrijven hoe ik het heb gedaan. Wel wil ik er duidelijk bij vermelden, dat dit mijn ervaringen zijn als prive persoon.
Niet als expert dus ! ! !
Wat ik beschrijf is daarom niet zaligmakend, maar misschien dat het anderen op weg kan helpen om ook af te vallen. Ik merkte nl dat ik op een gegeven moment meer dacht:
O, maar dit kan ik misschien zo doen ...,
dan dat ik dacht:
dit gaat niet lukken want...
Oftewel, ik ging steeds meer in oplossingen denken dan in problemen. Het duurde alleen even voor ik zover was, dus niet wanhopen als je het niet direct ziet zitten. Je moet even leren oplossingen en mogelijkheden te zien. Daarbij helpt het echt als je niet naar een recept kijkt als geheel, maar naar de onderdelen ervan. Hier kom ik later op terug.
In dit artikel ben ik uitgegaan van het Sonja Bakker dieet, zoals beschreven in:
Sonja Bakker: "Bereik je ideale gewicht voor het hele gezin!" En wel de LIDL versie.
Het boek is op moment van schrijven van dit artikel nog verkrijgbaar bij Bol:
Bereik je ideale gewicht voor het hele gezin!
Maar anders kun je natuurlijk op Marktplaats of Marketplace zoeken.
Dit dieet gaat volgens mij uit van Kcal, ook al zag ik dat nergens echt vermeld. Maar ik haal dat uit het feit dat bij de recepten steeds de Kcal vermeld worden van de porties.
In de hoofdstukken hierna geef ik aan hoe ik het aangepakt heb om de recepten van het dieet voor 1 persoon te kunnen gebruiken. Helaas ontkom je er dan niet aan om te gaan wijzigen en te gaan schuiven met de recepten. Maar ik wilde zo min mogelijk eten weggooien en dan zat er niets anders op dan her en der dingen aan te passen.
Eerlijk is eerlijk, het geeft wat gedoe in bepaalde gevallen om dingen te moeten vervangen. En het is ook eigenlijk niet de bedoeling van een dieet dat je te veel gaat afwijken. Maar omdat ik nog geen dieet heb kunnen vinden, speciaal voor 1 persoon, dat ook zo is uitgekiend dat je niks hoeft weg te gooien van gekochte hoeveelheden, zit er niks anders op. Wel merkte ik dat bij een goede planning de wijzigingen meevallen en daar gaat het tenslotte om.
Bij alle wijzigingen die je in het dieet moet maken, houd dan goed voor ogen dat er voldoende afwisseling moet zijn. Dus niet 4 weken achter elkaar als groente alleen maar sperciebonen eten of zo. Een dieet is niet voor niets opgesteld zoals het is. Door voldoende afwisseling in soorten van groentes; vlees en vis; soorten fruit; en koolhydraat produkten als aardappelen - rijst - pasta en dergelijke, krijg je voldoende binnen van wat je nodig hebt.
2. Wijzigen van de recepten.
De recepten in het genoemde boek: Bereik je ideale gewicht voor het hele gezin, zijn bedoeld voor een periode van 8 weken. Per week zijn er 4 verschillende groepen dagrecepten, nl een groep recepten van 7 dagen voor een vrouw, een groep recepten van 7 dagen voor een man, en idem voor een kind en voor een tiener. Dit omdat per groep andere hoeveelheden per keer gelden. Per dag zijn de recepten dus wel gelijk, maar bv de hoeveelheid voor een kind is dan minder dan die voor een vrouw.De problemen ontstaan over het algemeen bij de recepten voor het diner. Dat komt omdat bv groente, aardappelen, vlees en vis, meestal alleen in meer persoons hoeveelheden te verkrijgen zijn. Ook bv saus of jus maken wordt lastig. Zelfs met pakjes jus bv wordt het lastig afwegen en klaarmaken voor 1 persoon.
Let er goed op dat wat je ook wijzigt, er voldoende afwisseling in de produkten blijft zitten. Dus niet 5 dagen sperciebonen eten of zoiets. Op diverse plekken op internet wordt duidelijk aangegeven dat je afwisseling nodig hebt, omdat bv de ene groente andere vitaminen en mineralen bevat dan de andere.
Houd de afwisseling dus goed in het achterhoofd!
Wat ik heb gedaan is het volgende:
Ik loop per week de recepten voor elke dag na.
Eerst ontbijt en lunch.
Dat bestaat uit: brood, beschuit, crackers, yoghurt/kwark met muesli, krentenbol of soms een versgebakken pistolet of tijgerbol. Brood en krentenbollen kun je invriezen, soms kun je zelfs krentenbollen per stuk kopen. Beschuit en crackers kun je lang bewaren, vooral in een hermetisch afgesloten bus of doos, dus dat is ook geen probleem. Yoghurt en kwark kun je ook in kleinere hoeveelheden kopen. En verse broodjes koop je vaak ook per stuk.
Het beleg,
Dit bestaat uit jam (klein potje kopen en in de koelkast bewaren) Kipfilet, vaak ook in kleinere verpakking te krijgen, kaas idem. Er is niets op tegen om bv een aantal keer kipfilet achter elkaar te gebruiken binnen 1 week, mochten er verschillende soorten vleeswaar in die week staan. Dan doe je de week erna (of als de kipfilet op is) de andere vleeswaar. Over filet americain later in hoofdstuk 3 nog meer. Dit omdat het rauw vlees is en dus snel bederft. Ook een kleine verpakking is dan al snel te veel voor 1 persoon, omdat je het in dit dieet niet elke dag gebruikt. Vaak komt het wel binnen een paar dagen terug als beleg.
Fruit:
Binnen 1 week staan er vaak verschillende fruitsoorten. Stel dat er binnen 1 week 1 of 2 keer mandarijenen staat en 1 of 2 keer sinaasappels. Dan zou je bv eerst een net mandarijnen kunnen kopen, en als die op zijn sinaasappels. Dan vervang je sinaasappels eerst door mandarijn, en later omgekeerd. Wel even opletten, 1 sinaasappel is meestal meer dan een mandarijn natuurlijk. Appels kun je vaak wel per stuk kopen, bananen ook per 2 of 3, ipv een hele tros. Druiven worden per week vaak tussendoor genoemd dus dat lukt ook prima met 1 verpakking. Soms, bv bij AH, zijn er zelfs kleinere verpakkingen.
Het is dus even afwegen wat voor fruit je moet kopen en welke hoeveelheid. Probeer wel te varieeren en kijk goed of de winkel waar je gaat, kleine hoeveelheden verkoopt. Fruit als bv frambozen, bessen enzovoorts, zijn vaak ook ingevroren te koop. AH bijvoorbeeld heeft een grote sortering verschillende ingevroren fruitsoorten.
De dranken:
Het drinken bij ontbijt en lunch bestaat uit: melk, multivitamine (light), en drinkyoghurt. Dit is in liter verpakkingen te krijgen, en zal hoogstwaarschijnlijk op tijd op zijn, voor het bedorven is. Deze dranken worden nl door de hele week heen voldoende afgewisseld in de dieet dagen. Zelf nam ik verder regelmatig tussendoor vruchten thee (zonder suiker). Het is nl belangrijk dat je veel vocht binnen krijgt tijdens het afvallen.
Als er wordt gesproken over extra water drinken, dan is dat voor een deel juist begreep ik, toen ik hier op ging zoeken op het web. Als je afvalt moet je inderdaad extra water drinken omdat je bij afvallen vet verbrandt en daarbij allerlei afvalstoffen vrij komen die liefst zo snel mogelijk moeten worden afgevoerd. Bovendien zitten er veel vezels in de producten, en vezels moeten water opnemen om voor een goede stoelgang te kunnen zorgen. Drink je te weinig dan krijg je daar beslist problemen mee. Maar teveel drinken of veel in een korte periode, is weer niet goed, dan krijg je natrium tekort.
Water drinken kort voor een maaltijd helpt wel om je sneller een vol gevoel te geven.
Ik raad aan om eerst zelf op onderzoek uit te gaan als je besluit veel extra water te gaan drinken. En kijk dan niet alleen bij allerlei "water" dieten, maar ook bij gerenommeerde gezondheids instituten bv bij
het voedingscentrum, onderwerp: water.
En ja, ik deed iets wat niet in het dieet stond, ik neem nl al jaren elke ochtend, in plaats van koffie, een glas hot chocolat. Mijn ervaring is dat dit geen negatief effect leek te hebben op mijn afval resultaten. Uit mezelf drink ik al heel lang eigenlijk nauwelijks nog koffie. Maar als ik visite kreeg, of op visite ging, heb ik tijdens het dieet wel koffie met een zoetje en een kuipje melk gedaan. Omdat dit niet veel voorkwam, merkte ik nauwelijks effect op de resultaten.
Ben je echter een koffie drinker, en zeker als er suiker en of melk in gaat, dan moet je denk ik wel opletten. Dit geldt dan vooral als je "sloten" koffie drinkt per dag. Maar 1 kopje (geen immens grote beker) per dag, net als dat ik mijn hot chocolat doe, dat kan vast wel.
Voor zover ik weet is dit theeglas alleen te koop bij Damiware.nl Het is helaas vaak uitverkocht en het duurt dan lang voor ze het weer (kunnen) bestellen. Maar het is een geweldig theeglas, en voor mij het wachten waard. Ik vind het ook makkelijk voor bv cup a soup of hot chocolat. Als het in de winter koud is, kun je fijn je handen eromheen leggen om ze op te warmen.
Je kunt er kokend water ingieten, maar het blijft glas. Dus meestal laat ik het water na het koken even staan, voor ik het in het glas giet.
Ik gebruik deze glazen al zeker 7 jaar of langer, en heb het tweemaal gehad, dat ze knap zeiden als ik er kokend water ingoot. In beide gevallen zat er van te voren een barstje in het glas, maar dacht ik dat dit geen kwaad kon, tot het glas dus wel knap zei.
Vandaar dat ik nu het water na het koken even laat staan, en eerst voorzichtig een beetje ingiet, voor ik het helemaal volgooi. Als het dan knapt, ligt niet het hele aanrecht onder het kokende water.
Het diner, dit geeft de meeste problemen vanwege de dieet recepten voor 4 personen en vanwege de hoeveelheden die je in de winkel kunt kopen. We gaan het diner in onderdelen bekijken zoals ik al eerder heb gezegd, en niet als 1 geheel. Want dat is het eigenlijk niet, behalve stoofpotten of pasta, of dat soort dingen. Per onderdeel gaan we aanpassen.
Aardappels:
Als je goed kijkt naar de recepten van bv de eerste week, zie je dat er een aantal maal iets staat van aardappelen, groente en vlees of vis. Nu kun je vaak aardappelen wel in kleinere hoeveelheden kopen, maar bv kant en klaar aardappels dat zijn vaak wat grotere porties. Terwijl je maar 100 gram (gekookte) aardappels per keer mag (als vrouw). Dan is het niet zo fijn om de aangebroken verpakking in de koelkast te bewaren. Wat ik heb gedaan is het volgende, ik kocht een verpakking van 900 gram kant en klaar geschilde, maar ongekookte, aardappels, en kookte die in 1 keer. Dan krijg je ongeveer 1000 gram gekookte aardappels. Die verdeelde ik in 10 porties van 100 gram, en daar vroor ik dan 9 porties van in. Dat kun je natuurlijk ook doen als je zelf aardappels schilt. Er zijn verpakkingen van 1kg te koop. Maar je kunt ook de wat kleinere hoeveelheden nemen en die in 1 keer koken, dan heb je minder porties, en kost het ook minder ruimte in de vriezer.
Er zijn ook verpakkingen van 450 gram aardappelen, dat worden dan na het koken vijf porties.
Het probleem van de aardappels is dan opgelost.
De groenten:
Kant en klaar groenten, vers, kun je vaak kopen in verpakkingen van 400 of 600 gram. En anders weeg je zo goed mogelijk af voor een hoeveelheid van X keer 200gram. Ook deze kook je dan in 1 keer en dan in porties de rest invriezen.
Veel groenten kun je diepgevroren kopen, dan is het koken van 1 portie ook gemakkelijk. Neem je diepvries spinazie dan wel voor de blokjes versie kiezen. Je zou ook groentes kunnen wisselen, staat er in 1 week bv een keer bloemkool en een keer broccoli, dan kun je voor twee keer broccoli kiezen. Dat is dan vaak precies 1 kant en klaar portie van 400 gram uit de winkel. Dan hoef je misschien niet in te vriezen, maar kun je het koel bewaren. Een volgende week doe je dan bv twee keer bloemkool.
Vlees en vis ed:
Dit kun je op ongeveer dezelfde manier doen als de aardappels. In mijn geval stond er dus in de eerste week: pangasiusfilet, 100 gram. Helaas kon ik die alleen kopen in een verpakking van 350 gram. Die heb ik toen wel in 1 keer klaargemaakt, en kant en klaar over 3 porties verdeeld en er twee van ingevroren. Dat is dan eigenlijk iets te veel, in 4 porties had ook wel gekund. Staan er twee vissoorten in 1 week, dan kun je hetzelfde doen als ik schreef voor de bloemkool en de broccoli. Dus twee keer dezelfde vissoort gebruiken, en een volgende keer twee keer de andere vissoort.
Vlees is heel vaak kipfilet, dat kun je in porties invriezen als de gekochte hoeveelheid te groot is. Bij ander vlees ook goed kijken of je er voor of na het bereiden porties van kunt maken of dat je het misschien in twee keer in dezelfde week kunt opmaken. Dan vervang je binnen die week twee verschillende vleessoorten door 1 en dezelfde. (Denk daarbij wel aan de afwisseling!)
Gehakt kun je aanmaken en er dan kleine balletjes van draaien in plaats van grote. Die zijn eenvoudiger af te wegen in porties.
Jus (en saus) ed:
Bij de recepten staat dat je 1 juslepel jus mag gebruiken. Maar je kunt voor 1 persoon natuurlijk geen hoeveelheid van 1 juslepel klaarmaken. Dus OF je doet geen jus, OF je hebt te veel en moet gaan weggooien. Ik doe het volgende, ik maak jus van een pakje (maar vers kan natuurlijk ook) gewoon de hoeveelheid die je van een pakje, of vers, krijgt. Dan kan ik 1 portie gewoon gebruiken, de rest vries ik in, in een ijsblokjes vorm!! Daarbij zorg ik dat ik bij het vullen van de vorm oplet, hoeveel blokjes 1 juslepel eigenlijk is. Een volgende keer gebruik ik dan het juiste aantal blokjes ingevroren jus.
Probleem opgelost!
Of dat voor saus ook werkt weet ik op dit moment nog niet, maar dat ga ik nog experimenteren en dan zet ik het resultaat hier later wel bij. Ik moet er wel bijvertellen dat bij gebruik van de ingevroren jus, deze niet dezelfde structuur heeft als de verse.
Op deze manier heb je dus het diner in allemaal losse onderdelen verdeeld, die je naar believen kunt combineren.
Wat je ook kunt doen om te voorkomen dat je vriezer te vol raakt is, twee maal achter elkaar dezelfde week doen. Of met 1 andere week ertussen. Eventueel dan bv andere groentes of vlees of zo nemen zodat het niet helemaal hetzelfde is. Ik merkte nl dat het probleem vooral zat in de twee weekrecepten, omdat die voor 4 personen waren en vaak de hoeveelheden niet door 2 gedeeld konden worden. De maaltijden met aardappels, groente en vlees/vis kon ik meestal wel voor 1 persoon klaarmaken.
3. Invriezen en de benodigdhedenn.
Wat heb je nu precies nodig voor het invriezen? Dat is eigenlijk heel simpel, bakjes of zakjes!Wat ik hier beschrijf is welke bakjes ik heb genomen en waarom.
Natuurlijk kun je ook invriezen in zakjes, maar zelf vind ik het handiger om bakjes te gebruiken. Dan werk je met rechthoekige eenheden en die kun je in vrieslades of vakken, makkelijk stapelen en naast elkaar zetten.
Ook heel belangrijk zijn etiketjes, daar kun je dan de datum opzetten en bv een code voor wat er in zit. Daarover later meer. Omdat je kleine porties gaat gebruiken zijn heel veel diepvries of bewaarbakjes eigenlijk veel te groot. Dan heb je meer lucht in de vriezer dan eten.
Bij bakjes vind ik het zelf belangrijk dat ze echt rechthoekig zijn zonder uitstekende delen. Dan kun je ze zo goed mogelijk in de ruimte verdelen. Maar er zullen vast mensen zijn die dit niet zo belangrijk vinden. Let er wel op dat het voedsel er makkelijk uit gehaald kan worden. Hiervoor zijn plastic bakjes of siliconen ijsblokjes vormen, heel handig.
Hieronder een aantal voorbeelden die ik zelf minder handig vind, en waarom:
Welke maat bakjes zijn nu handig om te gebruiken om de dieet porties in te vriezen. Het gaat om porties van:
100 - 150 gram (aardappelen en vlees of vis, 150gram zijn mannen porties)
200 gram (groentes)
225 - 250 gram (porties complete maaltijden zoals met rijst of pasta)
mini porties, zoals bv jus en dergelijke.
Het bleek een heel gezoek om de juiste maat bakjes te vinden. Erg veel keus is er in bakjes van 500 ml (0,5l) en groter. Maar kleinere zijn vaak rond of van glas (voor baby voeding bv). Uiteindelijk kwam ik uit op de volgende bakjes:
De bakjes van de Action (Star Ware) waren uitverkocht toen ik wilde bijhalen. Bol had ze wel maar vele malen duurder!
De andere twee soorten bakjes komen van de AH, maar zullen waarschijnlijk niet voortdurend verkrijgbaar zijn.
De Star Ware bakjes gebruik ik voor het invriezen van complete rijst en pasta porties. Die 225 gram vrouwenporties passen daar ruim in.
Die 250ml bakjes van de AH, zijn prima om een portie aardappelen in te vriezen of een portie van 100gram vis oid. Er blijkt ook net een portie van 200gram rauwe kipfilet blokjes in te passen.
De 450gram bakjes van de AH, daar gaan bij mij ook de complete rijst en of pasta porties in van 225 gram, en ik vermoed die 250gram mannen porties ook nog wel. (Beetje aanduwen dan misschien, zodat er geen luchtplekken tussen zitten) En anders daarvoor een 500ml bakje nemen.
Groente als bv broccoli, heeft meer ruimte nodig voor de 200gram portie. Die gaan in een 500gram bakje bij mij.
Behalve de hiervoor genoemde bakjes heb ik ook de volgende:
Wel zorg ik dat ik bakjes kies met een deksel, dat vind ik handiger ivm andere dingen die in de vriezer zitten. Die hongraat vormige blokjes blijken in de praktijk erg klein te zijn. Het is een kwestie van zoeken en goed meten. Vaak staan nl online de maten er wel bij.
Deze ijsblokjes bakjes gebruik ik voor het invriezen van:
jus of saus
sap van blikje ananas of perziken of zoiets
porties Filet Americain (dat is immers snel aan bederf onderhevig)
en verder alles wat je maar kunt bedenken dat in kleine porties nodig is voor het 1 persoons dieet.
Je zou kunnen volstaan met 1 a 2 ijsblokjes bakje per soort bakje. Na het invriezen kun je de blokjes er dan uitwippen en gesorteerd in een apart klein bakje terug doen in de vriezer. Dan kun je de vorm later opnieuw vullen met iets anders. Vullen van de ijsblokjes vorm met jus of sap en dergelijke gaat handig met een lepel of kleine maatbeker. Vanuit een glas knoeit het er vaak naast heb ik gemerkt.
4. Hoe ik het heb gedaan.
Hoe heb ik het aangepakt om af te vallen?Hier geef ik wat tips, maar her en der op internet zijn vast nog veel meer adviezen te vinden. Maar dit is wat ik heb gedaan:
TIP 01 :
Allereerst, kleinere porties, en kleinere hapjes. Kleinere porties krijg je vanzelf al als je het dieet volgt, maar wat ook helpt is:- Neem een kleinere lepel of vork. Dus niet de soeplepel waar je eventueel normaal mee eet, maar kies de vlalepel. Dan krijg je vanzelf kleinere hapjes, doe je langer over het eten zelf en lijkt het of je meer eet. Voor een vork geldt hetzelfde.
- Neem een kleiner bord. Zelf was ik gewend van een diep bord te eten, en dat schepte ik redelijk vol. Omdat mijn servies al behoorlijk op jaren en beschadigd was, wilde ik aan een nieuw servies. En mijn keus viel op een servies waarvan de soepborden een stuk kleiner waren.
TIP 02 :
Zorg dat je elke dag in ieder geval de beweegnorm haalt. Zelf ben ik geen sporttype, nooit geweest ook. Maar op loopafstand heb ik een winkelcentrum waar ik boodschappen kan doen. Nu zorg ik er voor, dat ik van te voren de dagmenu's goed doorneem. Dan bepaal ik per dag wat ik eventueel extra nodig heb. Afgezien van de vaste dingen die je lang kunt bewaren en dus vaak al in huis hebt. Dan probeer ik alleen te halen wat voor vandaag nodig is, of als het bv voor het ontbijt van de volgende dag nodig is. Dan doe ik alleen die boodschappen. Op die manier dwing ik mezelf om zo vaak mogelijk per week een boodschapje te doen en dus te lopen.Niet efficient, dat weet ik, maar zo loop ik wel meer. Al snap ik best dat dit niet voor iedereen haalbaar is. Iemand die elke dag werkt zal dit niet kunnen doen, maar misschien dat die, door het werk, al aan de beweegnorm komt.
TIP 03 :
Deze tip is eigenlijk overduidelijk. Koop kleine porties, dus liefst zo klein mogelijk.Of,
vries meer in.
Dit laatste staat of valt natuurlijk met de grootte van de vriezer die je hebt. Maar wat ook helpt is goed kijken naar wat er nu eigenlijk al in de vriezer zit, aan "ongezonde" dingen. Die nemen ruimte in waardoor je de maaltijd-onderdelen van het dieet misschien minder goed kwijt kunt. Ik zal niet zeggen dat je die er allemaal uit moet gooien, je zou ze af en toe kunnen opgebruiken, tussen de dieet dagen door. Alleen val je dan minder af natuurlijk. Maar voorlopig in ieder geval niet verder meer aanschaffen.
Grotere porties kopen is goedkoper, maar dan moet het teveel wel in de vriezer passen. Dat is dus een beetje schipperen hier en daar.
Toen ik eenmaal ging invriezen, probeerde ik steeds meer uit.
Een zakje gesneden ui-ringen, kan in laagjes ingevroren in een AH-bakje, met boterham papier tussen de laagjes, zodat je het per portie kunt pakken. Zorg dat het dunne laagjes zijn. Bij gebruik laat ik het niet ontdooien, maar mik ik het bevroren en wel in de hete pan. Daarom dunne laagjes anders braad het niet gelijk aan, maar ontdooid het eerst in het midden.
Eierkoeken idem, heb t boterhampapier ter breedte van de diameter van de koeken geknipt en zigzag ertussen gedaan. Daarna de "stapeltjes" in diepvrieszakjes ingevroren. Pak nu een poosje van te voren 1 eierkoek en laat deze in een schaaltje ontdooien.
TIP 04 :
Stel je hebt een week met een paar uitgebreide recepten voor 4 personen, die je vanwege bepaalde ingredienten niet door 4 kunt delen. Vanwege bv een recept onderdeel wat je niet in een kleinere hoeveelheid kunt kopen, en wat ook niet (goed) in te vriezen is. Dan kijk je of het wel in twee te delen is. Dan maak je een portie voor twee keer en vriest de helft in.Tot zover dus niks nieuws. Maar om te voorkomen dat je te veel in de vriezer krijgt kun je dan die hele week 2 keer achter elkaar doen. Als je dat met een hele week doet is dat niet zo erg. Dan kun je altijd van de andere recepten in die week groenten of vlees of vis, wisselen, zodat het toch een beetje anders is.
TIP 05 :
Kauwgom of rijstwafels. Bij mezelf merkte ik dat ik kort na het eten, of tussen de maaltijden door, toch iets miste. Kennelijk was ik erg gewend aan veel grotere porties. Zelfs met alle tussendoortjes die je mag nemen. Dat heb ik opgelost met kauwgom. Of met het eten van 1 rijstwafel. Die moet je dan wel met muizenhapjes opeten, anders helpt het niet. Tenminste bij mij niet. En ook niet ineens 10 rijstwafels nemen, dan heeft het dieet geen zin.TIP 06 :
Opmaken van de "ongezonde" kant en klaar etenswaren die al in je vriezer zitten.Hoe ga je deze opgebruiken zonder dat je dieet te veel in de knel komt? Advies: kijk hoeveel Kcal datgene is dat je wilt opmaken. Het Sonja Bakker dieet werkt met KCal immers? Vergelijk deze KCal met wat bij een recept van het boek staat, dan weet je in hoeveel porties je het ingevrorene moet verdelen om toch niet al te veel het dieet geweld aan te doen. Als compensatie kun je er dan eventueel een schaaltje rauwkost bij eten zodat je toch aan de hoeveelheid groente komt.
Op die manier kun je toch je "ongezondere" ingevroren produkten opeten.
Voor pizzas en dergelijk is dat lastig omdat je die slecht in porties kunt verdelen voor je ze in de oven of magnetron doet. En na verhitting, een deel bewaren en later opnieuw opwarmen, is geen goed idee. Maar bij vissticks, friet, iglo maaltijden in zak en dergelijke, daar kan het wel. Daar kun je een portie van afhalen en de rest terugdoen in de vriezer. Te kleine porties gewoon aanvullen met verse groente of zo, dan is het geen probleem.
5. Tips van internet.
In dit hoofdstuk zal ik een aantal internet links geven. Deze verwijzen naar allerlei soorten informatie en tips over afvallen.Allereerst iets over de maten die in allerlei recepten worden genoemd. Zoals bv 1 eetlepel, 1 juslepel, een snuifje enzovoorts. Hoeveel is dat nu precies. Daarover vond ik diverse pagina's. Hier heb ik geprobeerd alles zo goed mogelijk en zo kort mogelijk, bij elkaar te zetten:
Basisvoorraad: deze producten wil je altijd in huis hebben. Fijn overzicht van basisprodukten die je altijd wel in huis kunt hebben. Ook van bv diepvriesgroenten. Van diverse produkten ook hoe je die het beste kunt bewaren.
Conversie tabellen voor voedsel. Hoeveel gewicht is 1 lepel van een bepaald produkt. (Als je zonder weegschaal zit). Engelse maten en gewichten. Oventemperaturen.
Maten en gewichten in de keuken. Voedingsmiddelen in grammen, als je per lepel of kopje moet wegen. Groentegewichten gemiddeld, bv 1 aardappel. Oventemperaturen en oven standen.
Keuken maten en gewichten. Groot deel hetzelfde als de site die ervoor genoemd is, iets andere levensmiddelen.
Kooktips – maten en gewichten. Groot deel hetzelfde als de 2 sites die hiervoor genoemd zijn, iets andere levensmiddelen.
Inhoudsmaten, gemiddels gewicht voedingsmiddelen. Groot deel hetzelfde als de 3 sites die hiervoor genoemd zijn, echter producten gesorteerd, dus bv aardappelen en graanprodukten in 1 lijst, ook veel meer produkten.
6. Wissellijsten.
In dit hoofdstuk geef ik wat wissellijsten. Aangezien ik geen voedingscoach ben of zoiets, geef ik geen garantie. Her en der op internet staan deze voedings wissellijstjes. Wat ik heb gedaan is deze combineren. Mede aan de hand van produkten uit het door mij gebruikte boek, aangezien deze na zoveel jaren niet allemaal meer verkrijgbaar zijn. Daar heb ik dan zo goed mogelijk van opgezocht wat de Kcal zijn, voor zover ik dat nog kon vinden. Deze dieet wissellijstjes zal ik aanpassen als ik andere produkten vind die nog ontbreken.Bovendien geef ik een download link voor de voedings wissellijstjes.
Dat betreft dan een excel die je zelf dubbelzijdig kunt uitprinten. Als je die lamineert, kun je hem lang gebruiken en wordt hij ook niet vettig.
Nogmaals, deze lijst is alleen te gebruiken voor diegenen die een dieet volgen op basis van Kcal per dag. Deze lijst zegt niets over bv een koolhydraat arm dieet of iets dergelijks. Daar zijn andere lijsten voor.
De wissellijst is een groot excel sheet, met per categorie produkten, 1 tabblad. Er is ook een tabblad voor maten en gewichten, ook engelse maten en gewichten.
De wissellijsten kunnen gedownload worden van:
Wissellijsten voor alleenstaanden dieet.
7. Volhouden.
Wat kun je doen om het dieeet vol te houden.Zoals ze zeggen:
“Het leven is een feestje. Je moet alleen wel zelf de slingers ophangen”.
Deze oude volkswijsheid geldt ook bij dieten.
Dit artikel gaat over afvallen voor alleenstaanden. Vaak zal het dan ook zo zijn dat er niet veel mensen zijn die misschien weten dat je gaat afvallen, of die je regelmatig ziet.
Heb je wel veel mensen om je heen, des te beter, maar als dat nou niet zo is, wat doe je dan? Hoe ga je het dan volhouden?
Zoals deze oude spreuk al zegt, dan moet je het zelf doen. Dan moet je proberen om jezelf te blijven motiveren, ook op momenten dat het lijkt dat je niets afvalt. Afvallen gaat met horten en stoten, dat heb ik althans wel gemerkt. Soms bijna anderhalve kilo in 1 week, en dan weer een magere 300 gram.